Tag: HACCP 食品

食事は人にとって欠かせないものであり、健康な生活を送るための原動力にもなりますが、しかしながら危険な食品の提供などをすると逆効果になってしまいます。 Continue reading HACCPとはいったい何かを徹底解説

食品を扱う企業に義務付けが決まったHACCPというものは食品業界などに携わっている人にとっては、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 Continue reading HACCPをおすすめする理由について

HACCPは安全に食品を製造する為に1960年代にアメリカで考えられた管理手法で、アポロ計画で宇宙に行くのに持っていく宇宙食を安全に製造する為に考えられたものです。 Continue reading アメリカで考案されたHACCP

人は食事をせずに生きることは出来ませんし、食事によって健康を維持することができますが、もしも危害要因などがその食事の中に含まれていれば逆になってしまいます。 Continue reading HACCPの基礎の基礎について

食品メーカーに関わっている人であれば、HACCPという言葉は耳にしたことがあるかもしれません。 Continue reading HACCPの種類はどういったものがあるのか

HACCPは、1970年代にアメリカで始まった食品衛生管理に関する手法であります。 Continue reading HACCPの概要と必要性について

食事は人々を健康にするもので不可欠なものではありますが、もしもその中に体に危害を与える菌などが混入していたりすると生命の危険などもありえます。 Continue reading HACCPとは？導入のメリットについて

1970年代のアメリカでは食品衛生の管理を強化させようとする動きが現れ、管理を可視化させることをめざしてHACCPができあがりました。 Continue reading HACCPの考え方と関連法について

HACCPは、HazardAnalysisandCriticalControlPointを意味します。 Continue reading HACCPの衛生管理